Độ mặn đang là vấn đề quan tâm của bà con nông dân ở đồng bằng sông Cửu Long. Sau đây là một số thông số để xác định độ mặn, phèn làm ảnh hưởng đến năng suất cây lúa:

Độ mặn (S) từ 4⁰/₀₀ (4 phần ngàn, tức 4 gram muối NaCl trong một lít nước) đến 10⁰/₀₀ được xem là mặn ít. Độ mặn lớn hơn 10⁰/₀₀ thì được xem là mặn nhiều.

Đối với phèn, gọi là phèn ít khi độ PH = 4 – 5. khi độ PH<4 thì gọi là phèn nhiều.

Sự ảnh hưởng của độ mặn đối với cây lúa được các nhà chuyên môn xác định :

Khi S = 0,1⁰/₀₀ thì năng suất lúa còn 96% so với năng suất bình thường.

Khi S = 0,5⁰/­₀₀ thì năng suất lúa còn 94% so với năng suất bình thường.

Khi S = 1⁰/­₀₀ thì năng suất lúa còn 88%.

Khi S = 2⁰/­₀₀ thì năng suất lúa còn 60%.

Khi S = 3⁰/­₀₀ thì mạ, lúa đều chết