Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
- Bảo quản chế biến
- Tài liệu nông nghiệp khác
- Chăn nuôi
+ Chăn nuôi gia cầm
+ Chăn nuôi gia súc
+ Bệnh về chăn nuôi
+ Chăn nuôi khác
- Nuôi trồng Thủy sản
+ Kỹ thuật nuôi cá
+ Kỹ thuật nuôi tôm
+ Kỹ thuật nuôi - trồng thủy sản khác
- Trồng trọt
+ Bệnh về trồng trọt
+ Cây công nghiệp
+ Cây lương thực
+ Cây hoa màu - rau
+ Các loại cây trồng khác
+ Cây ăn quả
- Công nghệ sinh học
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai

Tên sách	Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai
Lĩnh vực	Công nghệ thực phẩm và đồng uống
Tác giả:	Nguyễn Thu Hà - Huỳnh Thị Dung
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	NXB Văn hóa Thông tin
Số trang	201

Tóm tắt

Nội dung sách giới thiệu đến bạn đọc phần nào các loại bánh, mứt, kẹo của các vùng trên đất nước Việt Nam, một số bánh của nước ngoài để các bạn tham khảo thêm...