Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
- Công nghệ sản xuất
- Điện - Điện tử
- Kỹ thuật - Khoa học và công nghệ nói chung
- Kiến trúc - Xây dựng
+ Kỹ thuật thủy lợi
+ Kỹ thuật xây dựng
+ Kiến trúc - Xây dựng nói chung
- Quản lý chung
+ Quản lý điều hành
+ Quản lý nhân sự
+ Quản lý tiếp thị
+ Kế toán
- Công nghệ thực phẩm và đồng uống
- Vật lý học ứng dụng
- Khoa học Môi trường
- Khoa học đất đai và năng lượng
- Chuyển giao công nghệ nói chung
- Sở hữu trí tuệ
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG: Quản lý chung - Quản lý tiếp thị

Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng

Tên sách	Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng
Lĩnh vực	Quản lý tiếp thị
Tác giả:	Vũ Thị Bích Phượng - Phan Mai Thu Thảo
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	NXB Hà Nội
Số trang	206

Tóm tắt

Kinh doanh khách sạn du lịch là một ngành phát triển ở nước ta trong những năm gần đây, nó đã khẳng định được chỗ đứng và vai trò trong nền kinh tế quốc dân. Trong kinh doanh khách sạn, hoạt động kinh doanh lưu trú là một trong những hoạt động chủ đạo, đóng vai trò quan trọng và mang lại doanh thu chính cho khách sạn.Để tạo điều kiện thuận lợi cho người quán lý, cho các nhân viên phục vụ trong khách sạn nói chung và nhân viên phục vụ buồng nói riêng thì việc nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ là một trong những nghiệp vụ không thể thiếu được để nhằm nâng caochất lượng phục vụ và hiệu kinh doanh củ khách sạn. Cuốn sách sẽ bổ sung các kĩ năng cơ bản trong công việc phục vụ buồng. Chương 1: Giới thiệu về bộ phận buồng trong khách sạn. Chương 2: Trang thiết bị tiện nghi và cách bày trí sắp xếp. Chương 3: Trang thiết bị dụng cụ làm vệ sinh buồng. Chương 4: Quy trình vệ sinh buồng. Chương 5: Quy trình phục vụ khách lưu trú. Chương 6: Quy trình giặt là. Chương 7: Mẫu sổ sử dụng ở bộ phận buồng.