Đăng nhập  
KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
-   Bảo quản chế biến
-   Tài liệu nông nghiệp khác
-   Chăn nuôi
      +   Chăn nuôi gia cầm
      +   Chăn nuôi gia súc
      +   Bệnh về chăn nuôi
      +   Chăn nuôi khác
-   Nuôi trồng Thủy sản
      +   Kỹ thuật nuôi cá
      +   Kỹ thuật nuôi tôm
      +   Kỹ thuật nuôi - trồng thủy sản khác
-   Trồng trọt
      +   Bệnh về trồng trọt
      +   Cây công nghiệp
      +   Cây lương thực
      +   Cây hoa màu - rau
      +   Các loại cây trồng khác
      +   Cây ăn quả
-   Công nghệ sinh học
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC
 
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP : Bảo quản chế biến
Bảo quản & chế biến sắn
Tên sách Bảo quản & chế biến sắn
Lĩnh vực Bảo quản chế biến
Tác giả: ThS. Cao Văn Hùng
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản: Nxb: Nông Nghiệp
Số trang 88
Tóm tắt
Cuốn sách "Bảo quản & chế biến sắn" có bố cục gồm 4 chương. Nội dung cuốn sách lần lượt trình bày về cấu tạo, thành phần hóa sinh và giá trị dinh dưỡng của củ sắn; bảo quản sắn; chế biến sắn.
Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình