Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
- Bảo quản chế biến
- Tài liệu nông nghiệp khác
- Chăn nuôi
+ Chăn nuôi gia cầm
+ Chăn nuôi gia súc
+ Bệnh về chăn nuôi
+ Chăn nuôi khác
- Nuôi trồng Thủy sản
+ Kỹ thuật nuôi cá
+ Kỹ thuật nuôi tôm
+ Kỹ thuật nuôi - trồng thủy sản khác
- Trồng trọt
+ Bệnh về trồng trọt
+ Cây công nghiệp
+ Cây lương thực
+ Cây hoa màu - rau
+ Các loại cây trồng khác
+ Cây ăn quả
- Công nghệ sinh học
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP : Bảo quản chế biến

Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)

Tên sách	Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	Vĩnh Nam - Lê Trọng Kháng
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nxb: Trẻ
Số trang	264

Tóm tắt

Cuốn "Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)" trình bày về nhóm giải khát và các món ngọt, nhóm đồ nguội đông tây, nhóm làm gia vị phụ liệu và nước chấm.