Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

CƠ SỞ DỮ LIỆU SÁCH ĐIỆN TỬ

Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic

Tên sách	Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic
Lĩnh vực	Hóa Học
Tác giả:	Nguyễn Đình Thưởng - Nguyễn Thanh Hằng
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nxb: Khoa học và kỹ thuật Hà Nội
Số trang	282

Tóm tắt

Cuốn sách nghiên cứu những nội dung: Chuẩn bị dịch lên men, gây men giống và lên men, xử lý dịch lên men.