Đăng nhập  
KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
-   Thuốc nam
-   Kỹ thuật y học
-   Dược học - Điều trị
-   Bệnh tật
-   Các ngành y học khác
-   Sức khỏe và an toàn cá nhân
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC
 
KHOA HỌC Y DƯỢC
Công nghệ chế biến thực phẩm
Tên sách Công nghệ chế biến thực phẩm
Lĩnh vực Bảo quản chế biến
Tác giả: Lê Thanh Hải và các tác giả
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản: Nxb: Trẻ
Số trang 161
Tóm tắt
Cuốn "Công nghệ chế biến thực phẩm" có 2 phần chính Phần 1: Một số công thức chế biến hóa sinh thực phẩm Phần 2: Đề thi hóa sinh, Enzyme tham khảo.
Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình