Đăng nhập  
KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC
 
CƠ SỞ DỮ LIỆU SÁCH ĐIỆN TỬ
Công nghệ chế biến thực phẩm
Tên sách Công nghệ chế biến thực phẩm
Lĩnh vực Bảo quản chế biến
Tác giả: Lê Thanh Hải và các tác giả
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản: Nxb: Trẻ
Số trang 161
Tóm tắt
Cuốn "Công nghệ chế biến thực phẩm" có 2 phần chính Phần 1: Một số công thức chế biến hóa sinh thực phẩm Phần 2: Đề thi hóa sinh, Enzyme tham khảo.
Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình