Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

CƠ SỞ DỮ LIỆU SÁCH ĐIỆN TỬ

Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học - công nghiệp thực phẩm giai đoạn 2001-2005

Tên sách	Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học - công nghiệp thực phẩm giai đoạn 2001-2005
Lĩnh vực	Công nghệ thực phẩm và đồng uống
Tác giả:	ThS. Đàm Lam Thanh và những người khác
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	NXB Lao động - Xã hội
Số trang	530

Tóm tắt

Ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) trong lĩnh vực nông nghiệp được coi là giải pháp đột phá xây dựng nền nông nghiệp nước ta phát triển toàn diện theo hướng hiện đại. Tuy nhiên, việc đầu tư nghiên cứu ứng dụng CNSH vẫn chưa tương xứng với tiềm năng và đáp ứng nhu cầu phục vụ sản xuất nông nghiệp trong giai đoạn hiện nay. Quyển sách Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học - công nghệ thực phẩm: Giai đoạn 2001 - 2005 sau đây tổng hợp các công trình nghiên cứu khoa học của Viện Công nghệ thực phẩm giai đoạn 2001 - 2005. Đây là tài liệu tham khảo bổ ích cho những người làm công tác nghiên cứu trên lĩnh vực Công nghệ sinh học và Công nghệ Thực phẩm.