Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
- Bảo quản chế biến
- Tài liệu nông nghiệp khác
- Chăn nuôi
+ Chăn nuôi gia cầm
+ Chăn nuôi gia súc
+ Bệnh về chăn nuôi
+ Chăn nuôi khác
- Nuôi trồng Thủy sản
+ Kỹ thuật nuôi cá
+ Kỹ thuật nuôi tôm
+ Kỹ thuật nuôi - trồng thủy sản khác
- Trồng trọt
+ Bệnh về trồng trọt
+ Cây công nghiệp
+ Cây lương thực
+ Cây hoa màu - rau
+ Các loại cây trồng khác
+ Cây ăn quả
- Công nghệ sinh học
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP : Bảo quản chế biến

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực

Tên sách	Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	Tôn Thất Minh
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	NXB: Bách Khoa Hà Nội
Số trang	273

Tóm tắt

Nội dung gồm: Những vấn đề cơ bản để tính toán và thiết kế máy và thiết bị sản xuất lương thực thực phẩm; máy làm sạch và phân loại nguyên liệu; máy sàng lắc; máy sàng thùng quay - máy rây và rung - thiết bị phân ly bàng từ...