Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
- Công nghệ sản xuất
- Điện - Điện tử
- Kỹ thuật - Khoa học và công nghệ nói chung
- Kiến trúc - Xây dựng
+ Kỹ thuật thủy lợi
+ Kỹ thuật xây dựng
+ Kiến trúc - Xây dựng nói chung
- Quản lý chung
+ Quản lý điều hành
+ Quản lý nhân sự
+ Quản lý tiếp thị
+ Kế toán
- Công nghệ thực phẩm và đồng uống
- Vật lý học ứng dụng
- Khoa học Môi trường
- Khoa học đất đai và năng lượng
- Chuyển giao công nghệ nói chung
- Sở hữu trí tuệ
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực

Tên sách	Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	Tôn Thất Minh
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	NXB: Bách Khoa Hà Nội
Số trang	273

Tóm tắt

Nội dung gồm: Những vấn đề cơ bản để tính toán và thiết kế máy và thiết bị sản xuất lương thực thực phẩm; máy làm sạch và phân loại nguyên liệu; máy sàng lắc; máy sàng thùng quay - máy rây và rung - thiết bị phân ly bàng từ...