Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

CƠ SỞ DỮ LIỆU SÁCH ĐIỆN TỬ

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Tên sách	Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	TS.Trần Văn Chương
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nxb: Lao động - Xã hội
Số trang	185

Tóm tắt

Cuốn sách "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" được biên soạn nhằm mục đích giúp cho bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến. Cuốn sách sẽ là tài liệu bổ ích cho cán bộ khuyến nông, khuyến lâm và khuyến công nghệ sau thu hoạch.