Đăng nhập
TRANG CHỦ
KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
-
Công nghệ sản xuất
-
Điện - Điện tử
-
Kỹ thuật - Khoa học và công nghệ nói chung
- Kiến trúc - Xây dựng
+
Kỹ thuật thủy lợi
+
Kỹ thuật xây dựng
+
Kiến trúc - Xây dựng nói chung
- Quản lý chung
+
Quản lý điều hành
+
Quản lý nhân sự
+
Quản lý tiếp thị
+
Kế toán
-
Công nghệ thực phẩm và đồng uống
-
Vật lý học ứng dụng
-
Khoa học Môi trường
-
Khoa học đất đai và năng lượng
-
Chuyển giao công nghệ nói chung
-
Sở hữu trí tuệ
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG: Công nghệ thực phẩm và đồng uống
Làm rượu vang trái cây ở gia đình
Tên sách
Làm rượu vang trái cây ở gia đình
Lĩnh vực
Công nghệ thực phẩm và đồng uống
Tác giả:
Võ Công Hậu
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:
NXB Nông nghiệp
Số trang
112
Tóm tắt
Cuốn sách này - "Làm rượu vang trái cây ở gia đình", không chỉ để phổ biến kiến thức mà còn hướng dẫn cách làm, từ đó rút ra kinh nghiệm. Mục đích nhằm: - Phổ biến cách chế rượu vang quả đơn giản với những nguyên liệu, dụng cụ dễ kiếm, có thể làm được bất cứ ở đâu, đặc biệt ở các vườn quả lớn hay nhỏ, rượu đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. - Tìm cách sử dụng một cách hợp lý hơn số lượng quả vốn đã ít ở trong nước, lại hay bị lãng phí vì hỏng, không bán kịp: chế rượu vang quả lại có thể sử dụng những quả thứ phẩm, quả chín hoặc chưa đủ chín, một bộ phận bị sâu bệnh, qua đó tăng thu nhập cho các vườn quả. - Góp phần phổ biến trong nhân dân loại rượu vang còn ít người biết tới, gián tiếp bảo vệ sức khoẻ lành mạnh, thực sự có hương vị, có giá trị dinh dưỡng, thay thế một phần những rượu nhiều tạp chất có hại cho sức khoẻ.
Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình