Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
- Công nghệ sản xuất
- Điện - Điện tử
- Kỹ thuật - Khoa học và công nghệ nói chung
- Kiến trúc - Xây dựng
+ Kỹ thuật thủy lợi
+ Kỹ thuật xây dựng
+ Kiến trúc - Xây dựng nói chung
- Quản lý chung
+ Quản lý điều hành
+ Quản lý nhân sự
+ Quản lý tiếp thị
+ Kế toán
- Công nghệ thực phẩm và đồng uống
- Vật lý học ứng dụng
- Khoa học Môi trường
- Khoa học đất đai và năng lượng
- Chuyển giao công nghệ nói chung
- Sở hữu trí tuệ
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG

Bảo quan chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch

Tên sách	Bảo quan chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	Nguyễn Đình Thiêm - Viên Cisdoma
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nxb: Lao động - Xã hội
Số trang	116

Tóm tắt

Bảo quản chế biến nông san gồm 9 tập cụ thể: Bảo quản chế biến nông sản quyển 1 Hoa quả tươi. Quyển 2 Cây lương thực; Quyển 3 Cây công nghiệp; Quyển 4 - Công nghệ sấy nông sản; Quyển 5 - rau tươi, cà chua; Quyển 6 - Chế biến thức ăn chăn nuôi; Quyển 8 - Chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá; Quyển - Chế biến nông sản sau thu hoạch.