Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
- Động Vật.
- Hóa Học
- Khoa Học Trái Đất
- Khoa Học Về Sự Sống - Sinh Học
- Thiên văn học và khoa học liên quan
- Thực vật học
- Toán học
- Vật lý học
TIN HỌC - TRI THỨC

KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC

Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu

Tên sách	Bảo quản - chế biến rau, trái cây và hoa màu
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	Huỳnh Thị Dung
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nbx: Hà Nội
Số trang	307

Tóm tắt

Tầm quan trọng của rau, trái cây và hoa màu trong đời sống con người; Cách bảo quản chế biến các loại trái cây; Cách bảo quản và chế biến rau