Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

CƠ SỞ DỮ LIỆU SÁCH ĐIỆN TỬ

Công nghệ bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch - Tập 1

Tên sách	Công nghệ bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch - Tập 1
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	TS. Trần Văn Chương
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nxb: Văn hóa Dân tộc
Số trang	101

Tóm tắt

Quyển sách "Công nghệ bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch - Tập 1" bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản - chế biến nông sản sau khi thu hoạch.