Hệ thống cơ sở dữ liệu Khoa học và Công nghệ

KINH TẾ
THỐNG KÊ
GIÁO DỤC
KHOA HỌC Y DƯỢC
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ỨNG DỤNG
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ TOÁN HỌC
TIN HỌC - TRI THỨC

CƠ SỞ DỮ LIỆU SÁCH ĐIỆN TỬ

Chế biến sản phẩm phụ

Tên sách	Chế biến sản phẩm phụ
Lĩnh vực	Bảo quản chế biến
Tác giả:	Nguyễn Huy Trí - Lê Thị Kim
Đơn vị thực hiện/Nhà xuất bản:	Nxb: Nông Nghiệp
Số trang	119

Tóm tắt

Cuốn sách "Chế biến sản phẩm phụ" đề cập đến các nội dung như: Phân tằm và các sản phẩm từ phân tằm, nhông tằm các sản phẩm chế biến từ nhộng tằm, sản phẩm chế biến từ tơ kén phế liệu....